Un régal pour les lecteurs de « Où es-tu, Bernadette ? », ce premier roman à succès, qui se déroule dans la Californie des années 1960, nous offre la voix unique d'Elizabeth Zott, une scientifique dont la carrière prend un tournant inattendu lorsqu'elle devient la vedette d'une émission culinaire télévisée culte. Elizabeth Zott n'est pas une femme comme les autres. D'ailleurs, elle serait la première à affirmer qu'une femme « ordinaire », ça n'existe pas. Mais nous sommes dans les années 1960 et, malgré son statut de scientifique, ses pairs sont loin d'être aussi scientifiques que lui en matière d'égalité. Le seul événement positif qui lui arrive sur le chemin de la réussite professionnelle est sa rencontre fortuite avec son collègue vedette, Calvin Evans (il faut dire qu'elle lui a subtilisé ses béchers). Le seul homme à l'avoir jamais traitée – elle et ses idées – d'égal à égal, Calvin est déjà une légende et nominé pour le prix Nobel. Il est aussi maladroit, gentil et tenace. Leur alchimie est indéniable. Mais comme les événements sont rarement aussi prévisibles que les réactions chimiques, trois ans plus tard, Elizabeth Zott est une mère célibataire (nous sommes au début des années 60, rappelons-le !) et la vedette de l'émission culinaire préférée des Américains, « Supper at Six ». Son approche unique de la cuisine (« prenez un demi-litre d'eau et ajoutez une pincée de chlorure de sodium ») et son indépendance d'esprit s'avèrent révolutionnaires. Car Elizabeth n'apprend pas seulement aux femmes à cuisiner, elle leur apprend à bousculer les conventions. Hilarant, d'une grande finesse d'observation et peuplé d'une galerie de personnages secondaires exceptionnels (dont le meilleur personnage canin depuis des années), « Lessons in Chemistry » est aussi original et dynamique que son héroïne.
